虎皮肉（虎皮肉的做法 最正宗的做法）

虎皮肉卷怎么做将肉在火上烤黄，放在温水中泡软，刮去黄焦皮及脏物，擦干。而后在皮上划成虎纹花刀，再以清水洗净待用。（2）把姜拍疏，葱切3厘米长段。把腌雪里蕻梗除去根梢，切成2厘米长段以后，用凉水洗净，稍干后用油炸焦待用。将调好的肉馅均匀铺在面皮上，留出边缘不铺肉馅。从一端开始卷起，卷成圆柱形，两端捏