霉干菜烧饼（霉干菜烧饼的小说作品）
霉干菜烧饼
1、食材：梅菜100g，五花肉100g，面粉300g，盐半小勺，白糖半小勺，生抽适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，芝麻油适量，料酒半小勺，工具-擀面杖、铁锅等。五花肉剁成末，加入盐半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少许鸡精和胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀。将霉干菜泡下水，再剁碎。
2、五花肉剁成末，加入盐半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少许鸡精和胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀。将霉干菜泡下水，再剁碎。霉干菜和肉馅放在一起搅拌均匀。在一个小盆里放入适量的面粉。加入少许温水，用手搅成絮状后再把絮状面片揉成团。盖上湿布，醒10分钟左右。
3、制作霉干菜烧饼的步骤如下： 准备馅料：首先，将霉干菜泡软，洗净后剁碎。加入切好的葱花，为馅料增添香气。在肉馅中放入剁碎的霉干菜、葱花，接着添加适量的盐、白糖，提升口感。加入生抽和料酒，提鲜去腥。为了使霉干菜更美味，可适当加入一些芝麻油，或者色拉油，增加油脂的滋润。
4、食材清单准备好材料。（注意：五花肉带点肥的更好吃）五花肉剁成末，加入盐半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少许鸡精和胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀。将霉干菜泡下水，再剁碎。霉干菜和肉馅放在一起搅拌均匀。在一个小盆里放入适量的面粉。
5、霉干菜需先浸泡软化，随后剁碎。将霉干菜与肉馅混合，再次搅拌均匀，使两者充分融合。取适量面粉放入小盆中，缓缓加入少许温水，先用手搅成絮状，再将絮状面片揉捏成面团。面团需盖上湿布，醒制10分钟左右，以便更好地展开后续操作。醒好的面团需搓成长条状，再切成大小均匀的小块。
霉干菜烧饼家常做法
1、食材：梅菜100g，五花肉100g，面粉300g，盐半小勺，白糖半小勺，生抽适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，芝麻油适量，料酒半小勺，工具-擀面杖、铁锅等。五花肉剁成末，加入盐半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少许鸡精和胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀。将霉干菜泡下水，再剁碎。
2、先在缸底铺盐，将菜与盐拌均匀，分层放于缸内压紧。食盐用量按每100公斤堆黄菜加4公斤盐的比例添加。腌缸装满后，将周围的菜扒到中心，堆成馒头形，再覆一层盖面盐，用竹栅盖好，压上重物。冬菜约经30天，春菜约经20天，可 腌制成熟。菜腌好后取出在日光下暴晒至菜梗晒干为止。
3、待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了十天半个月，取出晒干，便成职色泽金黄，咸酸味甘的霉干菜。营养分析 在腌菜中，霉干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。
霉干菜烧饼如何制作?
食材清单准备好材料。（注意：五花肉带点肥的更好吃）五花肉剁成末，加入盐半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少许鸡精和胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀。将霉干菜泡下水，再剁碎。霉干菜和肉馅放在一起搅拌均匀。在一个小盆里放入适量的面粉。
准备材料：肉馅、霉干菜、生抽、芝麻油、盐、白糖、料酒、老干妈、葱、面粉、白芝麻。 将霉干菜浸泡并洗净后切碎，葱切成葱花。将肉馅放入霉干菜中，加入葱花、适量盐、白糖、生抽、料酒、芝麻油和老干妈，拌匀即可。 制作面团：将面粉加水搅拌成絮状，揉成团，醒10分钟。
制作霉干菜烧饼需要的食材包括肉馅儿（肥肉多点稍稍，一般外边卖的，基本都是直接用肥肉的）、霉干菜、生抽、芝麻油、盐、白糖、料酒、葱、面粉、白芝麻。首先，将梅干菜提前泡软洗净，然后上锅蒸15分钟，蒸好后放凉挤干水份后再次剁剁碎。
制作霉干菜烧饼的步骤如下： 准备馅料：首先，将霉干菜泡软，洗净后剁碎。加入切好的葱花，为馅料增添香气。在肉馅中放入剁碎的霉干菜、葱花，接着添加适量的盐、白糖，提升口感。加入生抽和料酒，提鲜去腥。为了使霉干菜更美味，可适当加入一些芝麻油，或者色拉油，增加油脂的滋润。
霉干菜烧饼是一种特色小吃，主要流行于江南地区。其原料包括面粉、梅干菜、猪肉泥等，制作过程简单，但能制作出独特风味的烧饼，深受当地人的喜爱。首先，准备好所需的食材：猪肉泥60克，梅干菜35克，面粉200克，砂糖10克，料酒1小勺，生抽2小勺，老抽1小勺，盐1克，香油2勺，熟芝麻适量，葱花适量。
霉干菜烧饼怎么制作
1、食材清单准备好材料。（注意：五花肉带点肥的更好吃）五花肉剁成末，加入盐半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少许鸡精和胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀。将霉干菜泡下水，再剁碎。霉干菜和肉馅放在一起搅拌均匀。在一个小盆里放入适量的面粉。
2、准备材料：肉馅、霉干菜、生抽、芝麻油、盐、白糖、料酒、老干妈、葱、面粉、白芝麻。 将霉干菜浸泡并洗净后切碎，葱切成葱花。将肉馅放入霉干菜中，加入葱花、适量盐、白糖、生抽、料酒、芝麻油和老干妈，拌匀即可。 制作面团：将面粉加水搅拌成絮状，揉成团，醒10分钟。
3、准备馅料：首先，将霉干菜泡软，洗净后剁碎。加入切好的葱花，为馅料增添香气。在肉馅中放入剁碎的霉干菜、葱花，接着添加适量的盐、白糖，提升口感。加入生抽和料酒，提鲜去腥。为了使霉干菜更美味，可适当加入一些芝麻油，或者色拉油，增加油脂的滋润。别忘了添加老干妈，为馅料增添独特的风味。
4、霉干菜烧饼是一种特色小吃，主要流行于江南地区。其原料包括面粉、梅干菜、猪肉泥等，制作过程简单，但能制作出独特风味的烧饼，深受当地人的喜爱。首先，准备好所需的食材：猪肉泥60克，梅干菜35克，面粉200克，砂糖10克，料酒1小勺，生抽2小勺，老抽1小勺，盐1克，香油2勺，熟芝麻适量，葱花适量。
霉干菜烧饼的做法步骤图,霉干菜烧饼怎么做好吃
食材清单准备好材料。（注意：五花肉带点肥的更好吃）五花肉剁成末，加入盐半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少许鸡精和胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀。将霉干菜泡下水，再剁碎。霉干菜和肉馅放在一起搅拌均匀。在一个小盆里放入适量的面粉。
梅干菜烧饼的做法 将肥肉切成小丁，用生抽 老抽 糖和盐腌制1天。干菜淘洗干净，温水泡发后，上蒸锅大火蒸制15分钟，晾凉后挤去水份再切碎些。（这次用的是袋装的梅干菜已经是加工切细也不咸）将梅干菜与肉丁混合，放入冰箱待用。面粉中加砂糖混合，倒入清水揉成团即可。
霉干菜需先浸泡软化，随后剁碎。将霉干菜与肉馅混合，再次搅拌均匀，使两者充分融合。取适量面粉放入小盆中，缓缓加入少许温水，先用手搅成絮状，再将絮状面片揉捏成面团。面团需盖上湿布，醒制10分钟左右，以便更好地展开后续操作。醒好的面团需搓成长条状，再切成大小均匀的小块。
首先，准备好所需的食材：猪肉泥60克，梅干菜35克，面粉200克，砂糖10克，料酒1小勺，生抽2小勺，老抽1小勺，盐1克，香油2勺，熟芝麻适量，葱花适量。其次，梅干菜需要提前泡软洗净，然后上锅蒸15分钟，待蒸好放凉后挤干水分，剁碎备用。
准备材料：肉馅、霉干菜、生抽、芝麻油、盐、白糖、料酒、老干妈、葱、面粉、白芝麻。 将霉干菜浸泡并洗净后切碎，葱切成葱花。将肉馅放入霉干菜中，加入葱花、适量盐、白糖、生抽、料酒、芝麻油和老干妈，拌匀即可。 制作面团：将面粉加水搅拌成絮状，揉成团，醒10分钟。
准备材料：面粉500克、夹心肉、霉干菜、面娘（已经发酵的面粉）适量、食盐、饴糖、芝麻少许。首先要用温水和面，面要和的软一些。可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐地加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。
